厨房用排烟风机
厨房排烟风机是餐饮场所、家庭厨房中不可或缺的设备，用于排出烹饪过程中产生的油烟、热气、异味等，保持空气清新并防止油污积聚。以下是关于厨房排烟风机的关键知识点和选购建议：
一、排烟风机的主要类型
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轴流风机
- 特点：风量大、压力低，适合短距离排烟（如直接穿墙或短管道）。
- 适用场景：小型厨房、排气扇辅助排风。
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离心风机
- 特点：风压高，适合长管道、阻力大的排烟系统（如商业厨房或公共烟道）。
- 优势：能有效克服管道阻力，排烟更彻底。
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混流风机
- 特点：介于轴流和离心之间，兼顾风量和风压，适合中等距离排烟。
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屋顶风机
- 特点：安装在屋顶，直接垂直排烟，避免管道弯折，效率高（常见于商业厨房）。
二、选购关键参数
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风量（m³/h）
- 根据厨房面积和灶头数量选择：
- 家庭厨房：建议 15-20次/小时换气（如10㎡厨房需约300-400m³/h）。
- 商业厨房：按灶头计算（一般每个灶头需2000-2500m³/h）。
- 根据厨房面积和灶头数量选择：
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风压（Pa）
- 高层或长管道需高风压（建议≥300Pa）以对抗公共烟道阻力。
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噪音（dB）
- 家用建议≤60dB，商业厨房可放宽但需考虑隔音措施。
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电机性能
- 优选全封闭防油污电机（如铜线电机），商业厨房可选三相电机。
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材质
- 外壳：不锈钢（耐腐蚀）或镀锌钢板（成本低）。
- 叶轮：铝合金或不锈钢（防油污粘附）。
三、安装注意事项
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位置选择
- 尽量靠近灶台，缩短排烟管道。
- 商业厨房需匹配油烟净化器（符合环保要求）。
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管道设计
- 减少弯头、避免直角转弯，管道直径与风机匹配。
- 公共烟道需加装止回阀防倒灌。
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电源安全
- 商业设备需独立电路，接地防漏电。
四、维护与清洁
- 定期清洗：油污积累会降低效率并增加火灾风险（建议每月清理叶轮和管道）。
- 检查电机：避免因油污堵塞导致过热损坏。
- 更换滤网：若风机配有滤网，需定期更换或清洗。
五、常见问题解决
- 排烟效果差：检查管道堵塞、风机功率不足或公共烟道压力过高。
- 噪音过大：检查安装是否稳固、叶轮是否变形或电机故障。
- 异味倒灌：安装止回阀或检查管道密封性。
六、品牌推荐
- 家用：方太、老板、华帝（兼顾静音与美观）。
- 商用：绿岛风、德州亚太、科瑞博（高耐用性）。
根据实际需求选择合适的风机类型和参数，合理安装和维护能显著延长设备寿命并提升排烟效果。
